Mamá Celia Sea Food es el resultado final de la rehabilitación integral de una edificación tradicional situada en el puerto de Fisterra | Costa da Morte, Galicia.

Un establecimiento dedicado a la venta de pescados y mariscos elaborados bajo el prisma de un concepto innovador tanto en la comercialización como en su presentación y degustación.

Mamá Celia Sea Food Market es un ejemplo singular y único en toda Galicia de local tipo "fast sea food" y que actualmente está en proceso de desarrollo para convertirse en franquicia.

El local situado en primera línea de la fachada marítima del puerto de Fisterra está distibuido en dos plantas en dónde el usuario puede degustar los mejores productos de toda la costa gallega, tanto para llevar cómo para saborear en el mismo local.

Desde el punto de vista del proyecto arquitectónico la idea fue siempre la de respecto por lo existe, y un ejemplo de ello es la recuperación del ventanal en la planta primera o la reconstrucción de parte de los muros de piedra granítica así como la consolidación de algunos elementos estructurales al tiempo que se mantuvo el volumen de la edificación original rehabilitando la cubierta tradicional de tejas cerámicas e incorporando ventanas tipo velux para así facilitar la entrada de luz y crear un espacio más alegre y luminoso.

En planta baja, se utilizó el vidrio como elemento separador de las diferentes estancias de la cocina para que el cliente pueda visualizar en todo momento el proceso de elaboración mientras que en planta alta el espacio está separado entre la zona privada y la zona pública dedicada a mesas por un tabique de tablas de maderas formando un único volumen en el que se puede contemplar el entramado estructural de la cubierta en toda su verdadera magnitud.

En definitiva, creemos que éste va a ser un establecimiento de referencia ya no sólo en Costa da Morte sino en todo Galicia y que su presencia va a servir como resumen y colofón de todo lo bueno que el viajero se pueda encontrar al final del Camino de Santiago en Fisterra.

Paseo da Ribeira,15. Fisterra | Costa da Morte | Galicia  42º54´26.44´´ N    09º15´45.95´´O

Mamá Celia Sea Food is the final result of the comprehensive rehabilitation of a traditional building located in the port of Fisterra | Costa da Morte, Galicia.

An establishment dedicated to the sale of fish and shellfish prepared under the prism of an innovative concept both in marketing and in its presentation and tasting.

Mamá Celia Sea Food Market is a singular and unique example in all of Galicia of a "fast sea food" type establishment, which is currently under development to become a franchise.

The premises located in the first line of the seafront of the port of Fisterra is distributed in two floors where the user can taste the best products from the entire Galician coast, both to take away and to savor in the same place.

From the point of view of the architectural project, the idea was always to respect what exists, and an example of this is the recovery of the window on the first floor or the reconstruction of part of the granite stone walls as well as the consolidation of some structural elements while maintaining the volume of the original building by rehabilitating the traditional ceramic tile roof and incorporating velux-type windows to facilitate the entry of light and create a more cheerful and luminous space.

On the ground floor, glass was used as a separating element between the different rooms of the kitchen so that the client can visualize the production process at all times, while on the upper floor the space is separated between the private area and the public area dedicated to tables by a partition of wooden boards forming a single volume in which the structural framework of the roof can be contemplated in all its true magnitude.

In short, we believe that this will be a landmark establishment not only in Costa da Morte but in all of Galicia and that its presence will serve as a summary and culmination of all the good that the traveler can find at the end of the Saint Jame's Way in Fisterra.

Paseo da Ribeira,15. Fisterra | Costa da Morte | Galicia  42º54´26.44´´ N    09º15´45.95´´O